■別海町企業マップ 【農林水産業】

(有)角田削蹄

削蹄を行い、長さを整えた牛のひづめ
削蹄作業中の様子
削蹄作業道具

牛の爪の管理は、牛の健康管理

私たちは牛の爪(ひずめ)を切る削蹄(さくてい)という仕事をしています。牛は一ヶ月で5mm程度爪が伸びるため、適切な管理をしていないと病気になったり、本来の能力が発揮できなくなる場合があります。特に別海町では、牛舎で暮らす牛が多く、運動量が少なくなると爪が必要以上に伸びてしまうため、定期的な爪の手入れが必要となってきます。そこで私たち削蹄師と呼ばれる職人が年に数回それぞれの牧場を回って牛の爪の管理を行っています。使用する道具は写真のような蹄刀(ていとう)とよばれる道具や蹄やすりなどを主に使いますが、最近では電動のグラインダーなどを使用することもあります。この伝統的な仕事と技術をしっかりと継承していきたいと考えています。
企業名(有)角田削蹄
業種カテゴリ農林水産業
事業内容牛の削蹄(爪切り)
従業員数5名
代表者名角田 優一(つのだゆういち)
設立平成16年
資本金 300万円
採用の予定なし
郵便番号〒086-0654
所在地北海道 野付郡 別海町中春別183-30 →GoogleMapで見る
電話番号0153-76-2188
FAX番号0153-76-2188
会社代表メールアドレス -
会社HP -
問い合わせ担当者角田 優一(つのだゆういち)
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